育児のおはなし

【玄米甘酒と甘酒の違いがすごい】母乳育児や産後の栄養補給に玄米甘酒を飲もう

みぃ

今回の記事では、こんなお悩みを解決します。

 

この記事の内容

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・玄米甘酒と甘酒は違う?比較で分かる玄米甘酒の栄養豊富さ

・母乳育児や産後の栄養補給に玄米甘酒がおすすめな理由

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この記事を書いた人

[caption id="attachment_430" align="aligncenter" width="100"] じぃみぃ[/caption]

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・0歳育児に奮闘中のアラフォー夫婦

・悩めるお父さんやお母さんのチカラになりたい

・はじめて育児の情報発信をしています

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「飲む点滴」と言われるほど、栄養価が高い甘酒。

「産後に甘酒を飲むといいよ〜」なんて言葉も耳にしたことがあるくらい、昔から産後のお母さんには甘酒を飲む習慣があったそうです。

 

では甘酒よりも玄米甘酒の方が栄養豊富って知っていましたか?

 

[st-kaiwa2]産後に「玄米甘酒」の存在を知った私。

ふつうの甘酒との違いを調べてみて、玄米甘酒の栄養価の高さには驚いたよ。

母乳育児の時もお世話になったし、体調にも良いことばかりだから今でも飲んでるほど。

普通の甘酒が苦手っていう方にも、飲みやすいからおすすめだよね!
じぃ

 

玄米甘酒と甘酒は違う?比較で分かる玄米甘酒の栄養豊富さ

 

玄米甘酒はシンプルに言えば「玄米で作られた甘酒」なので、白米で作られた甘酒よりも栄養価が高いのが特徴です。

 

お母さんが玄米甘酒を飲めば、産後の身体の回復を助けてくれること間違いなしです。

また「良質な母乳」が作られるので、安心して母乳育児ができますよ。

 

では詳しくはどのような違いがあるのでしょうか?甘酒と玄米甘酒を比較してみましょう。

 

 

原材料の違い

まずはじめに、甘酒と玄米甘酒に含まれる原材料を比較してみました。

 

甘酒

甘酒には材料により、3つの種類に分けられます。

・米麹のみ(アルコールなし)

・米麹+白米(アルコールなし)

・米麹+酒粕(アルコールあり)

昔から酒粕と米麹で作る「酒粕甘酒」が主流だったのですが、最近では白米と米麹または米麹のみで作られた「麹甘酒」も多く販売されるようになってきています。

 

中でも麹のみで作られた「米麹甘酒」は、麹の発酵により酵素がたくさん含まれています

酵素には、消化吸収のサポートやビタミン生成などの働きがあるので健康ドリンクそのものです。

 

酒粕甘酒は微量のアルコールが入っています。

お子さんや妊娠中・母乳育児のお母さんは控えて下さいね。

 

購入する前に成分表示をチェックするようにしましょう。

うっかり者の私は表示をよく見ずに酒粕甘酒を購入してしまったことがあります、、(汗)

 

じぃ
「麹甘酒」はアルコールなしなんだね!
うん!ノンアルコールだから、母乳育児のお母さんでも安心!
みぃ

 

 

玄米甘酒

玄米甘酒も原材料を確認してみると3種類ありました。

・米麹+玄米(アルコールなし)

・玄米麹+玄米(アルコールなし)

・玄米麹のみ(アルコールなし)

 

麹そのものが玄米(玄米麹)で作られたものは、麹の発酵パワーでさらに栄養豊富。

特に玄米麹のみで作られている甘酒は、玄米麹100%なので、甘酒の中でトップの栄養価となります。

 

玄米甘酒はアルコールが含まれてないので、誰でも飲むことができますよ。

 

みぃ
玄米量や麹の割合が高くなるにつれて栄養価が高くなるということだね!
ばぁぶぅ〜!(えいよういっぱい!)
なぁ

 

 

栄養面の違い

次に一番気になる「玄米甘酒の栄養価」についてです。甘酒よりも栄養豊富な理由を説明していきます。

 

甘酒が「飲む点滴」と言われる理由

食事が取れないほど体調の悪い時に、点滴を受けると驚くほどに回復しますよね。

即効性のある点滴とおなじくらい、甘酒は栄養価の高い飲み物なんです。

 

 

点滴と米麹甘酒の栄養成分

点滴 米麹甘酒
・ブドウ糖やオリゴ糖

・ミネラル

・ビタミン

 

など

・ブドウ糖やオリゴ糖

・アミノ酸や有機酸

・ビタミン

・ミネラル

・食物繊維

 

酒粕甘酒は、味をまろやかにするために砂糖や人工甘味料が含まれているものが多いです。

米麹甘酒の甘みは白砂糖ではなく、麹の発酵による「ブドウ糖」です。とっても健康的なのでおすすめ!!!

 

 

玄米甘酒はさらに栄養が豊富!

米麹甘酒の栄養価にプラスして、玄米甘酒はさらに栄養豊富です。

 

白米よりも多く含まれる栄養成分

  • 食物繊維(約6倍)

善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働き

  • ビタミンB1(約5倍)

糖質をエネルギーにする働き、疲労回復など

  • ビタミンB6(約4倍)

神経機能を正常に保ち、心の安定にも働く、ホルモンバランスを整える

  • ビタミンE(約12倍)

抗酸化作用に優れており、老化防止や美肌効果がある

  • マグネシウム(約5倍)

体内で行われるほとんどの代謝に必要なミネラル

引用元:文部科学省「日本食品標準成分表 2015版」より抜粋

 

みぃ
白米と玄米は栄養成分にこんなに差があるんだね!
数字で比較してみると玄米の効果がよく分かるよ。
じぃ

 

 

必須アミノ酸が全て含まれている

体内では生成することができないので、必ず食物から補わなければいけない必須アミノ酸。

人間の血管や肌、筋肉の材料となります。

甘酒にも必須アミノ酸は9種類全て含まれますが、玄米甘酒」は普通の甘酒よりも高い数値ばかり

 

じぃ
普通の甘酒も栄養があるのに、玄米甘酒はさらにそれを上回るからすごいよね!
同じ甘酒でもこんなに栄養価が違うんだね!お母さんや赤ちゃんにはもってこいだよね。
みぃ

 

↓砂糖の代わりにも使えるので、小さな子供さんにもぴったりです。

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味の違い

続いては玄米甘酒の味についてです。これは好みもあるので、一度飲んで確かめてみることをおすすめします。

 

甘酒

・酒粕甘酒・・・酒粕が入っているので独特の香りとクセがあります。味・香りどちらも強めです。

・米麹甘酒・・・酒粕甘酒に比べて、甘さは控えめなのが特徴です。口当たりがなめらかでスッキリしています。

 

玄米甘酒

米麹甘酒と比べると、さらに甘さ控えめで香ばしい香りがするのが特徴です。

玄米が含まれているので、玄米独特の風味がプラスされ、玄米のプチプチとした食感も楽しめます。

 

じぃ
もともと甘酒の甘ったるい感じが苦手な方には、玄米甘酒はおすすめです!
栄養満点で飲みやすい味だから試す価値ありだね!
みぃ

 

 

価格帯の違い

価格に関しては、玄米甘酒の方が少し高めに設定されています。

白米よりも玄米が高価だということと、甘酒に比べて玄米甘酒の製造自体が少ないためです。

 

じぃ
お値段のことを考えると長期的な購入は迷ってしまうかも。
ここぞという時に玄米甘酒を飲むといいね。産後は特にだね!
みぃ

 

 

母乳育児や産後の栄養補給に玄米甘酒がおすすめな理由

では「玄米甘酒」が産後のお母さんにとってどのようなメリットがあるのか?を一つずつ解説していきます。

 

 

忙しい産後でもすばやく栄養補給ができる

産後は慣れない育児に毎日慌ただしく過ぎていきます。自分の食事を作るのも大変ですよね。

そんな時に玄米甘酒はぴったり。

栄養豊富なので、飲むだけで食事の代わりになります。

産後は玄米甘酒をいくつかストックしておくと安心ですね。

 

みぃ
私も産後は育児と料理の両立が大変だったから、玄米甘酒に助けられたよ。
育児のすきま時間にささっと飲めるのもいいよね!
じぃ

 

後ほど、玄米甘酒を飲むときの1日のめやす量や注意点についてもお話しします。

 

 

母乳育児に最適

お母さんが食べたもので作られる母乳。

栄養豊富な玄米甘酒を飲めば母乳の分泌が良くなります。

「玄米甘酒」には母乳を作るための栄養素(葉酸、ビタミンB)が多く含まれていて、血液の流れも良くしてくれます。

母乳育児のお母さん、その赤ちゃんにも嬉しいことばかり。

 

みぃ
私もそうだったように、産後すぐは母乳の分泌が十分ではない方にぜひ試してみてほしいです。
授乳中は必ずノンアルコールの甘酒を飲みましょう!
じぃ

 

 

乳腺炎の予防・改善にもなる

乳腺炎の原因としては、水分不足や油っこいもの、甘いもののとり過ぎで乳腺が詰まってしまうためです。

そんな時に飲む点滴と言われる「玄米甘酒」を飲めば水分補給にもなり、血液の流れをよくしてくれます。

産後は食べたいものを制限したりする分、甘いものが食べたくなりますよね。

そんな時に甘酒を飲むと、砂糖をとらずに自然な甘みでカバーできるので一石二鳥です。

 

みぃ
母乳の分泌を促しながら乳腺の詰まりも予防してくれるんだね!すごい!
みぃも乳腺炎になったことあるもんね、痛そうだったなぁ、、、
じぃ

 

 

血圧を下げる効果がある

玄米甘酒にはアミノ酸が複数くっついた状態である「ペプチド」が多く含まれています。

ペプチドは血管を収縮する作用があるホルモンの生産を防いだり血管の弾力性を戻す働きがあるので血圧が高めの方は降圧効果が期待できます。

産後は寝不足も重なって、ふだんよりも血圧が高くなりやすいです。こんな時に玄米甘酒を試してみるのもおすすめです。

 

みぃ
玄米甘酒はふつうの甘酒よりもアミノ酸が豊富だもんね。納得!
血圧を下げる効果もあるなんて、素晴らしいね!
じぃ

 

 

腸内環境が改善する

「玄米甘酒」は普通の甘酒に比べて食物繊維が約6倍も含まれています。

食物繊維は善玉菌のエサになるので、腸のぜん動運動を高めてくれます。

産後はホルモンバランスの急激な変化によって便秘がちな時期。

腸内環境を整えてくれるので、便秘改善も期待できます。

 

みぃ
玄米甘酒を飲んでから、便が柔らかくなったよ!
便秘で悩んでいる方にもぜひ試して欲しいね!
じぃ

 

 

産後のダイエットにもおすすめ

「玄米甘酒」は産後ダイエットにもおすすめです。

先ほどもありましたが、甘酒の甘さは白砂糖でなく、ブドウ糖なので、(厳密に言えば、グルコースまで分解された状態)胃に負担がかからず吸収され、空腹を抑える働きがあります。

産後は体系が戻らず悩んでいるお母さんは意外と多いですよね。

食事を玄米甘酒に変えたり、甘いものを控えて玄米甘酒を飲んだりすることで産後の体型を戻すことに繋がります。

 

みぃ
私も体型が戻らず悩んでいる一人です。一緒に頑張りましょう!
ばぁぶぅ〜!(がんばってね!)
なぁ

 

 

玄米甘酒を飲むときのめやす量・注意点について

 

玄米甘酒は栄養豊富だからといって、飲み過ぎは良くありません。

 

食事の変わりに玄米甘酒を飲むときは、200ml程度を1日1回の食事と代用することが推奨されています。

食事の変わりではなく、間食として玄米甘酒を飲む際は、1日のトータル量が200ml程度になるようにしましょう。

 

そして意外と知られていないのが、玄米甘酒を温めて飲むときは60度以下を守ること。

それよりも高くなると、麹から作られた大切な酵素が失われてしまうためです。

 

みぃ
なるほど!大切な酵素を守るためにも温度に気をつけないと。
ばぁぶぅ〜!(のみすぎにもきをつけよう!)
なぁ

 

 

玄米甘酒はどこで手に入るの?

 

都市部のスーパーなどでは販売されているようですが、地方に住んでいる私たちの周りでは、残念ながら見つけることができませんでした。

(オーガニック系のスーパーも探してみましたが、目にするのは麹甘酒や酒粕甘酒ばかり。。。)

 

こんな時はやっぱりネットでの購入が一番です。

Amazonや楽天では数多くの「玄米甘酒」があり、実際に購入して色んな商品を飲み比べしています。

 

みぃ
商品によって味や飲みやすさも全然違うからおもしろい!
色々飲んでみて、自分たちのお気に入りを見つけようね!
じぃ

 

 

まとめ

甘酒は知っていたけど、「玄米甘酒」の存在を知らなかった私。

その違いを調べてみると、玄米甘酒は甘酒をさらに上回る栄養価があることが分かりました。

バランス良く栄養がとれて母乳育児のお母さんにもぴったり。産後ダイエットにももってこいの玄米甘酒。

甘酒が苦手な方もぜひ試してみて下さいね。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!

 

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